Hello Ladies & grooms ☺

Et si on parlait gourmandise aujourd'hui ?

Je vous livre une recette toute simple et très originale pour épater vos convives

Vous pouvez la reprendre pour un buffet de mariage chic, en entrée pour un dîner en amoureux, ou tout simplement pour vous faire plaisir - il n'y a JAMAIS de mal à se faire du bien ;)

Une salade pleine de saveurs, de vitamines et ultra équilibrée - oui là à condition de ne pas vous jeter sur la sauce ;) Originale et colorée je l'aime beaucoup avec la diversité des textures qu'elle propose à nos papilles : le fondant du saumon fumé, le craquant des noix et du chou, et la note sucrée des pommes ♥

 

Salade chic, colorée & vitaminée pour joli buffet

 

recette cuisine buffet mariage original pomme saumon fumé noix b

 

Les ingrédients :

- saumon fumé

- chou blanc

- pommes (personnellement je préfère les Golden)

- cerneaux de noix

- citron ou jus de citron

La recette :

Emincer le chou blanc et le faire blanchir 5 min dans l'eau bouillante, le rafraichir sous l'eau froide ensuite

Emincer les tranches de saumon fumé

Eplucher & couper les pommes en jolies tranches, les citronner si vous faites votre recette à l'avance

Si vous organisez un buffet pour un mariage, un baptême, bref un buffet pour un certain nombre de convives affamés : mettez tous les ingrédients dans un grand saladier, si vous optez pour le dîner en amoureux vous pouvez tout à fait servir à l'assiette et placer chaque ingrédient en composant un joli tableau de couleurs ♥

 

recette cuisine buffet mariage original pomme saumon fumé noix 2b

 

recette cuisine buffet mariage original pomme saumon fumé noix 3b

 

recette cuisine buffet mariage original pomme saumon fumé noix 4b

 

Pour la sauce, voici celle que je concocte mais si vous avez d'autres idées n'hésitez pas à me les proposer !

- crème fraîche ou yaourt brassé

- citron ou jus de citron

- poivre

- ciboulette

- aneth

- ciboulette

Mélanger la crème & le jus de citron, ajouter le poivre, l'aneth et la ciboulette émincée

 

Bonne gourmandise ! - et là : attention la rime -

cerise signature